イオンリテール(井出武美社長、千葉市美浜区)は7月4日、首都圏3店舗限定で「北海道フェア」に合わせて、初めて函館港の朝獲れ鮮魚を新幹線配送すると発表した。
通常、水揚げから翌日に店舗に並ぶところ、新幹線で配送することにより当日中に消費者に提供することが可能になる。
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販売店舗は、イオン東雲店(東京都江東区)、イオンスタイル品川シーサイド(同品川区)、イオンスタイルレイクタウン(埼玉県越谷市)で、販売日は同5・6日の2日間。スルメイカ、めばる、ほっけなどの販売を行う。
同社では、水産物をより鮮度の良い状態で消費者に提供するため、2024年3月より鮮魚を新幹線で配送し、販売をする取り組みを実施している。「これからもより鮮度の高い水産物を提供することで、お客さまの豊かな食卓を応援していく」としている。